Butternut rôtie
Ingrédients :
- 1 butternut
- 1 échalotte
- 100mL de vin blanc
- 1 c à café de thym
- 1 c à café de romarin
- Sel, poivre
Préparation :
- Laver la butternut et la couper en deux dans la longueur. Retirer les graines.
- Entailler chaque moitié de butternut avec un couteau, sans transpercer la peau. Sur chaque moitié de butternut saupoudrer d’1/2 échalotte, ½ c à café de thym et romarin puis verser dans le creux 50mL de vin blanc.
- Placer dans un plat allant au four et cuire 45min à 180°C.
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Alexandra Charbonnier, N°RPPS : 1000 722 51 12.
Alexandra Charbonnier
